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糖类的主要作用是什么

更新时间: 2020-10-31 00:00:00

是重要能源物质和碳源物质、参与生物体的组成、合成淀粉和糖原等储存养料、识别细胞识别的基础(糖蛋白)以及润滑和保护的作用。糖类又称碳水化合物,是多羟基醛或多羟基酮及其缩聚物和某些衍生物的总称,一般由碳、氢与氧三种元素所组成,广布于自然界。

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