1、米饭1小碗、红薯半根、紫菜1小片、酱油1匙、芝麻2匙、寿司醋半匙、植物油少许。

2、做法：将红薯去皮上火蒸熟（约15－20分钟），待红薯晾凉后切成厚片。

3、烤紫菜用剪刀煎成半厘米宽的细条。

4、米饭捏成和红薯片直径差不多的圆饼状，待用。

5、平底锅烧热，放入少量油，将红薯片放入煎成两面金黄色。

6、倒入美极鲜调味汁和芝麻。

7、在每一个饭团上放上一片红薯片，用紫菜条和芝麻装饰即可。