第一次套袋目的是防止豌豆与外来的花粉杂交，保证其自花受粉。花蕾期母本去雄，再套袋，母本是提供卵细胞的，豌豆自然条件下自花传粉，为了人工杂交，去雄得到母本，必须在蕾期进行，推后自花传粉可能已经进行，去雄没有意义。

第二次套袋是为了果实健康成长。