需要去皮。煮玉米的6个步骤如下：

将玉米最外侧的厚皮剥掉，留最内层的2层薄皮。将老叶子从根处掰断。剥掉外皮的玉米，用剪刀将前面的毛须剪掉。把玉米挨个摆入高压锅中。加水，最好能淹过玉米。将高压锅盖上，煮好后，待自动排气完毕，再打开锅盖。煮好的玉米最好马上夹出沥干水分，不要长时间浸泡在煮玉米的水中，否则玉米的味道就不浓郁了。出锅后把外皮扒掉即可。