清炒红菜苔热量为每一百克76.23大卡。

主料：红菜薹400克

调料：辣椒8克、精盐5克、鸡精2克、白醋5克、大葱5克、姜3克、花生油15克

做法：

1、将红菜苔洗净切段，红辣椒切丝，葱、姜切末；

2、沙锅下植物油，放入姜末、葱末炒香；

3、加入红菜苔段、盐翻炒，滴白醋、香油，放入鸡精翻炒均匀即可。