吃绿豆饼的好处：

1、有利尿作用，是凉身性质的食品，吃绿豆饼可以防署降温；

2、含有丰富的钙和维生素A，吃绿豆饼对成长期儿童和老人好；

3、营养丰富，吃绿豆饼能够补充体力。

绿豆饼是一道由精面粉、绿豆等材料制作而成的小吃甜点。用料精细是潮汕传统的地方名点之一，从康熙年间流传至今，已有几百年历史。绿豆饼采用纯天然东北绿豆为原料，按历代相传的手工工艺精制而成。成菜后，其皮酥、清晰多层，味道香浓酥软、入口即溶、馅心冰甜。