1、盐水解冻：在水中撒入盐，把肉放在盐水里，即可快速将肉解冻。

2、微波炉解冻：用微波炉最低档，逐步加热。根据肉解冻程度确定加热时间，直到完全解冻。

3、食醋解冻：用牙签蘸取食醋后叉进肉中，让醋渗透进去即可。

4、铝盆解冻：铝盆底朝上放在桌上，需解冻的肉放在铝盆底上，用另一个铝盆底部轻轻压冻肉。