1、烤肠用烤箱上下火200度，烤10分钟左右即可。

2、材料：香肠、花生油、生抽、耗油、香油、红油。

3、准备好需要的香肠。去掉包装，切成花刀，两面都切。

4、烤盘上铺上烤纸。火腿肠表面刷上一层花生油。

5、用少许蚝油、生抽、香油、麻辣红油调成的烤肉酱。

6、刷上自己调的烤肉酱。放入烤箱，上下火，200度，烤六分钟，再刷一遍自己调的烤肉酱，翻一面再烤六分钟。出炉等凉后即可食用。