冰糖银耳汤

原料：银耳、红枣、枸杞、枸杞均适量。

做法：

1、银耳用水冲掉杂质，置于清水中浸泡2小时左右；

2、浸泡过程中换一两次水，泡至银耳发白、胀大；

3、将泡发好的银耳剪去根蒂，撕成小片与冲净的红枣一起下锅，大火烧开转小火熬煮1小时；

4、加入洗净的枸杞，继续熬煮20分钟；

5、出锅前加入冰糖搅化。

功效：冰糖银耳汤，口感滑润，香甜醇美。能够滋阴止嗽，润肺化痰，润肠开胃。