1、食材：椰菜；西红柿；黄瓜；金枪鱼；意面；橄榄油；醋（balsamic vinegar)，可用米醋代替；黑胡椒 粗盐。

2、椰菜蒸熟备用。

3、选择一种喜欢的意面，下锅煮熟，过冷水备用。

4、番茄，黄瓜切块备用。

5、金枪鱼撕成碎块，然后将前面准备的所有材料混合在一个大的容器内。

6、下面来制作一种意大利传统的凉菜调料。橄榄油和醋的比例是3:1，可加少许芥末酱（黄色的），加盐，黑胡椒，并用勺子搅拌均匀，使醋和橄榄油很好地融合在一起。

7、最后将刚调好的汁浇到蔬菜上拌匀即可。