材料，火龙果150克，冷饭200克，玉米80克，叉烧肉80克，青椒50克，油适量，盐适量，肉松适量，鸡精适量。

1、把火龙果肉挖出来。

2、青椒切成丁、火龙果切成小块，玉米水里煮熟、叉烧肉切成丁。

3、起油锅，加入冷饭翻炒，再加入青椒丁，加入玉米和叉烧肉翻炒一下。

4、加入适量的盐和鸡精调味，最后加入火龙果，翻炒一下即可起锅。

5、放进火龙果皮里，上面再撒点肉松即可。