港式蜜汁脆皮叉烧
1、材料:麦芽糖2大茶匙,奥尔良调料30克,猪脖颈肉500克。
2、将30克的奥尔良调料和30克的水搅拌成腌料备用。
3、猪脖颈肉洗净,用厨房纸擦乾水,然後松下针。
4、将肉肉放在腌料裏面腌制24个小时,最少也要10个钟。
5、烤箱预热200度,选择旋转烤功能。
6、将肉肉上叉,200度烤30分钟,中途刷两次腌料和两次麦芽糖即可。
1、材料:麦芽糖2大茶匙,奥尔良调料30克,猪脖颈肉500克。
2、将30克的奥尔良调料和30克的水搅拌成腌料备用。
3、猪脖颈肉洗净,用厨房纸擦乾水,然後松下针。
4、将肉肉放在腌料裏面腌制24个小时,最少也要10个钟。
5、烤箱预热200度,选择旋转烤功能。
6、将肉肉上叉,200度烤30分钟,中途刷两次腌料和两次麦芽糖即可。