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请问海蟹应该蒸还是煮该怎么做

更新时间: 2020-09-24 00:00:00

蒸或者煮都可以。

清蒸大闸蟹原料:淡水蟹2500克、绵白糖150克、葱花、姜末各50克、香醋、酱油各100克、香油20克。

制作方法:

1、用细绳将蟹钳,蟹脚扎牢。

2、用葱花,姜末,醋,糖调和作蘸料,分装十只小碟。

3、将蟹上笼蒸熟后取出,解去细绳,装入盘中即可。

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