柠檬水写字隐形原理是：柠檬汁中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分,写下去会看不见。柠檬水里面含有一种叫赛璐酚的成分把它写在纸上，可以降低纸的燃点，只要用火一烤，柠檬汁写字的部分最先被烤焦，呈现黄色的字就能显现出来了。柠檬汁中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分,写下去会看不见。还可用白醋、浓盐水、牛奶、水来写密信，浓盐水写密信：用笔蘸些浓盐水，写上字。等浓盐水干了以后，水都蒸发了，留下盐干在之上，产生粗糙的一层，这时用铅笔轻涂，铅笔在粗糙的盐面留下痕迹，字就会显现出来了。