1、迷心饭：迷心饭为米饭或撒饭，传言吃了它就可以迷住心，不再考虑任何事情，而一门心思地过年了。

2、打腊疙瘩：天水乡下在腊月八这一天清晨，人们早早起床，奔向山泉处挖冰块，俗称挖腊疙瘩。相传在挖来的腊疙瘩上就可以预测来年庄稼的丰歉。冰块上冻结成的图案像哪种作物预示哪种作物来年必然大丰收。

3、烙灶饼：祭灶节当日晚饭后，女主人要烙灶饼12张，寓一年12个月。

4、献灶糖：为把灶神的嘴涂甜，让灶神回天言好事，降福。

5、伏羲庙会：每逢农历正月十六，相传是伏羲诞辰，是天水有名的伏羲庙会。