若未变质即可食用。菠萝蜜熟透了烂烂的，只要没有出现变质情况，都可以继续食用，并不会对人体健康有很大的影响，且熟透的菠萝蜜中营养成分也并没有变化，还是含有维生素、矿物质以及微量元素等营养物质，只是口感上会有些黏，没有新鲜的清爽、脆口。可一旦出现了异味、腐烂等变质情况，便不可再食用，以免对自身健康不利。