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羊肉馅饺子放什么菜馅

更新时间: 2020-10-07 00:00:00

羊肉馅饺子放入芹菜,既有芹菜的清香味,还可以去掉羊肉的肉膻味。

材料:

面粉,羊肉,葱,姜,芹菜,酱油,耗油,盐,花椒粉,五香粉,花生油。

做法:

1、把羊肉剁碎;

2、放入碗中,葱姜切末放入羊肉馅中;

3、加三勺酱油,一勺蚝油,一小勺花椒粉,一小勺五香粉,两勺盐,两勺花生油,搅拌均匀;

4、芹菜洗净剁碎,放入纱布中拧干水分;

5、放入羊肉馅中搅拌均匀;

6、面粉加水,和成面团,放置十分钟后再揉一遍;

7、将揉好的面,擀成饺子皮,包好;

8、水开放入锅中,煮熟装盘即可。

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