方法如下：

香葱白少许切碎，花生油一小勺，生抽，老抽。花生油烧热，放入葱白做出香味，汆入老抽和生抽，搅匀即可；将香葱末 、 姜末 、 盐、烧热的熟油、 生抽调在一起即可；将辣椒丝放在盘子上，用旺火热油，浇在辣椒丝上，再加入酱油、香油、葱丝、姜末、精盐拌匀即可。