1、材料：冬瓜、冬菜、盐、食用油。

2、冬瓜洗净切片。

3、锅热油，下冬瓜，两面煎一煎。

4、添水，放一勺冬菜，一点点盐，拌均，加盖焖至冬瓜变软，水干入味即可。

5、冬瓜果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，种子卵形，有消炎、利尿、消肿的功效。