苹果螺，瓶螺科瓶螺属软体动物，外观与田螺极其相似，个体大，食性广，适应性强，生长繁殖快，产量高。1981年引入中国，已被列入中国首批外来入侵物种。 其肉质可食用，但口感不佳，并不为人们喜爱，它还是一些珍贵水产动物的饲料。食用生的或加热不彻底的福寿螺后可能被感染广州管圆线虫等寄生虫，可引起头痛、发热、颈部僵硬等症状，严重者可致痴呆。