1、水煮荷包蛋，无论在哪个地方，都是一道非常常见的菜品。尤其是被当做早餐，不仅美味，而且营养价值丰富，备受很多人的喜爱。鸡蛋中含有丰富的蛋白质和钾，对于营养不良者、贫血者，又或者是正在成长发育中的孩子，都是不错的选择，而且荷包蛋也容易消化。

2、做法步骤：取一个容器，里面放入100摄氏度的开水；沿着水边把鸡蛋打入，这时鸡蛋的外表已经凝固；盖上盖子，不用盖紧；放入微波炉高火45秒钟就可以。