天气预报 > 其他 >甜菜叶猪肉馅饺子做法

甜菜叶猪肉馅饺子做法

更新时间: 2020-09-18 00:00:00

主料:小麦面粉400g,芹菜250g,猪瘦肉350g。

辅料:葱,姜。

调料:盐,花生油,生抽,饺子,调料,花椒油。

制作步骤:

1、锅内加清水烧开,放入清理好的芹菜茎焯水,用筷子翻倒几下捞出。

2、捞出焯好的芹菜茎立即冲凉水。

3、芹菜茎切成小粒末状。

4、和面。

5、将芹菜叶洗净切碎。葱切碎,姜切末。

6、锅热入油,待油热后放入葱花,饺子调料。

7、调入适量生抽爆香,搅拌均匀。

8、凉后的葱花油内,放入姜末、猪肉泥、调入少许花椒油,搅打。

9、加入芹菜茎,芹菜叶,调入少许盐,搅拌均匀,制成饺子馅。

10、面团用刀切成小剂子。

11、擀圆形饺子皮,放上馅,封口。

12、依照上述步骤,将剩余面团全部包好。

13、下锅,饺子煮开后,将饺子捞出,装盘完成。

标签:甜菜肉馅饺子做法