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贵阳排骨饭怎么做

更新时间: 2021-04-22 04:44:18

1、准备食材:肋排,糯米,大米,香菇切丁,胡萝卜切丁,八角,姜。

2、糯米至少侵泡2个小时,肋排加入料酒和盐腌制半小时以上。

3、锅中倒入适量花生油,放入姜片,八角爆香,然后放入排骨,冰糖,煎至排骨表面微微发黄。

4、加入老抽和生抽上色,加入适量水,料酒和盐。

5、电饭煲中分别放入大米,糯米,胡萝卜丁和香菇丁。

6、把锅中的排骨连同汤汁一起倒入电饭煲中

7、电饭煲调至标准模式,煮好后再焖十五分钟。

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