可以。陈皮含有大量的挥发油、橙皮甙、维生素B、C等对人体有意义的营养成分。而党参含有糖、酚类、甾醇、挥发油、维生素B1、维生素B2、氨基酸、黄芩素、葡萄糖甙、皂甙、碱等微量元素。两者不相克，因此可以一起泡水饮用。