1、准备百香果和一把水果刀。百香果将其洗净，水果刀将其洗净擦干。

2、从百香果上方三分之一处平行切开外皮。注意不要切太多，切到刚好能看到里面果实即可。

3、将切下的百香果皮盖取下。注意不要将盖子扯破。

4、用勺子将里面的果肉与果汁挖出即可。