1、提前把菠菜烫水,然后切碎待用。将水烧开。

2、切好的菠菜倒入锅中。煮一两分钟。

3、玉米面加凉水调成糊状。这样倒热水里不易成玉米疙瘩。然后倒入锅中煮开熬一两分钟就可以了。

4、出锅。菠菜烫水去除草酸,切碎再煮更软烂,适合小孩子吃。