1、准备好原材料

2、将豆腐切成5毫米左右厚的片

3、青红椒切成颗粒

4、生姜、大蒜瓣切成末，小葱葱白部分切成末，葱叶部分切成小段

5、将青红椒粒、葱白末装入碗里，加入适量生抽、少许蚝油、香油，调成碗汁

6、电饼铛预热刷上一层油，铺上豆腐，上下盘加热

7、煎三四分钟后翻一面，倒入多半碗汁，继续煎两分钟

8、撒上葱花

9、豆腐装盘，将剩下的碗汁倒入锅中加热，然后加入适量水淀粉拌匀烧熟，淋在豆腐上，美味可口的浇汁煎豆腐做好了