南瓜菠菜最好分开来吃。南瓜和菠菜是两种很常见的蔬菜，其营养价值非常高，适当食用对身体有极大的好处，生活中这两种食物的吃法有很多，但是它们并不能放在一起吃，因为南瓜中含有丰富的维生素c分解酶，会破坏菠菜中的维生素c，破坏了本身含有的营养价值。