什锦木耳的做法
1、主料:木耳25克、里脊肉50克。
2、辅料:大豆油30克、葱一段、胡萝卜半根、蒜5瓣、姜3片、洋葱半个、生抽半汤匙、盐适量、味精适量。
3、将木耳泡发好.摘净,洗净,控干水份。
4、准备一块里脊肉,将里脊肉切成细条。
5、将葱切成片,蒜切成片,胡萝卜切成菱形块,姜切成细丝,洋葱切成细丝。
6、炒锅里放油烧开,放入肉丝、葱、姜、胡萝卜翻炒,将肉丝炒变色。
7、加入木耳、盐、生抽翻炒。
8、加入洋葱丝翻炒均匀。
9、加入蒜片、味精翻炒均匀。
10、将菜盛入盘中即可。