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尖椒荷包蛋的做法

更新时间: 2021-04-22 01:19:38

1、主料:鸡蛋2个、尖椒2个、蒜2瓣。

2、辅料:酱油1汤匙、盐1克。

3、尖椒剖开去辣心,切成粗丝。

4、蒜切成碎末。

5、鸡蛋打散在碗中。

6、锅里倒入少许油,烧热后倒入鸡蛋。

7、煎成荷包蛋后盛出。

8、切成小块待用。

9、锅里倒入少许油,爆香蒜蓉。

10、放入尖椒拌炒。

11、翻炒至尖椒断生。

12、加入荷包蛋。

13、倒入酱油,翻炒均匀。

14、调入少许盐,翻炒均匀即可。

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