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葱油怎么熬最香

更新时间: 2020-10-02 00:00:00

方法:

1、葱去根洗净,洋葱扒去皮切掉根部洗干净备用;

2、调到最小火,慢慢熬制。熬制的时候不要盖锅盖,否则葱的水分散发不出去,熬出的葱油不仅不会有香味还会有一股烂葱味;

3、炸完后先将葱丝捞出,等到油放凉后在将葱丝放回葱油中保存,如果不将炸好的葱丝捞出,油的余热会将葱丝炸焦,变黑;

4、刚刚熬出的葱油味道不是最香的,放到瓶子里静置一天后味道会更浓香。

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