材料：酱油60毫升，熟芝麻油半茶匙，蒜1头，捣碎，葱花1茶匙，水1汤匙，海鲜酱2汤匙，鲜姜末四分之一茶匙，白糖半茶匙。

做法：

在小碗里把酱油，芝麻油，蒜，葱，水，海鲜酱，姜和糖搅拌均匀，如果需要，可以多加些海鲜酱使之足够浓稠。盖好放入冰箱冷藏1到2小时，这样各种原料的味道才能充分融合。要吃之前，把调好的酱倒进小的平底锅里加热，趁热上桌即可。