视情况而定。若荔枝外壳变黑但内部果肉没有变质情况，便可以继续食用，并不会对自身健康有很大的影响，只是在口感和营养上没有外壳为红色的荔枝好吃。若荔枝外壳变黑且内部果肉有明显异味等变质情况，便不可再继续食用，这样的荔枝已经滋生了大量细菌等有害物质，继续食用会积累体内毒素，从而引起身体不适。一般来说，为了荔枝的保存，最好将荔枝放置在阴凉干燥处，避免潮湿环境。