主料：金针菇，滑子菇，蟹味菇。

配料：东北秋木耳，水，油，浓汤（高汤），香菜，盐，鸡精，葱花。

1、将金针菇、滑子菇、蟹味菇、东北秋木耳摘干净，准备使用。

2、锅中烧开水，将洗干净的金针菇、滑子菇、蟹味菇、东北秋木耳放入开水中，煮2到3分钟。

3、将煮好的金针菇、滑子菇、蟹味菇、东北秋木耳捞出，放在碗中备用。

4、锅中放少许油，油烧开后，放入葱花爆锅。

5、翻炒几下葱花后，加入准备好的开水，然后下金针菇、滑子菇、蟹味菇、东北秋木