全国大部分地区均有栽培。薄荷味辛芳香，有调味、疏风 、散热、避秽、解毒等作用，全株可人药，适用于感冒发热、头痛、咽喉肿痛、无汗、风火赤眼、风疹、皮干发痒、疝痛、下痢等。薄荷是食品烹饪调料，在中西式复合调味料中常有应用。