用料：胡萝卜50克，香油15克，胡麻油15克，盐8克，大葱10克，醋10克，姜5克。

做法步骤:

1、白菜帮、胡萝卜切成4厘米长的细条。

2、用开水烫一下要保持菜帮的脆嫩，用凉水过一下，控净水分，装在盘中。

3、香油、花椒油、精盐、醋、葱丝、姜丝兑成汁，浇在菜上即成。