剩稀饭在第二天如果没有异味就可以吃，但是最好不要再继续食用，因为经过一夜后，稀饭内的营养物质已经大量流失，而且其内部可能已经滋生了大量的细菌。

稀饭（porridgerice）是以中国为主的东方人特有食物，其形状、稀稠度不一，各地常用的材料有大米、小米、黑米、莲子、花生、银耳、薏米、红豆等，一般作为佐餐食用。