如果燕窝是十克的比较好的质量，泡比例可能达到80克，70克这样的为正常。这样的泡发比例就是正常的了，一般在7-8倍算正常的，一些高品质的原盏泡发比例会超过10倍。那么是不是泡发比例越高越好呢？首先这些泡发比例天然吗？如果天然固然是好的，当然我们买燕窝不一定要追求燕窝的泡发比例要有多高，首要追求的是燕窝本身是天然性的。

买到比较差的燕窝的话，发头比例只有三四倍一下。就是说十克的燕窝泡出来的可能只有40克到30克左右，这样的比例质量可以说燕窝的质量比较差。比如一些质量很差的燕碎。