1、准备材料：干裙带菜10克、鸡蛋3个、盐适量、鸡精少许。

2、首先把裙带菜泡发开洗净沥水；

3、鸡蛋打散成蛋液；

4、锅中煮开水后加入裙带菜，转小火加盖煮5分钟。

5、5分钟后倒入蛋液，加少许盐和鸡精搅拌均匀。

6、再次煮开关火即可。