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尖椒炒羊血怎么做

更新时间: 2021-03-18 05:56:55

1、主料:羊血250g、朝天椒2个。

2、调料:食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、调和油适量。

3、买来的羊血用水冲洗干净,泡一段时间。

4、尖椒切大块,葱,姜切好。

5、血块切片。

6、油锅热,入葱,姜出味。

7、倒入血块,用铲子轻轻翻炒。

8、血块一沾热油,即变色。尽量多炒一会儿。使血块炒透。

9、尖椒块倒入,入盐,翻炒。

10、尖椒变软,撒入蒜瓣,拌匀出锅。

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