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石磨肠粉酱汁怎么做法急

更新时间: 2020-09-17 00:00:00

材料:食用油、干香菇、芹菜杆、蚝油、生抽、生粉;

做法:

1、先将干香菇清洗干净,切成小块,再将芹菜杆清洗干净,切成四厘米长;

2、将食用油倒入锅中,把清洗和切好的干香菇和芹菜杆放入锅中,小火将干香菇和芹菜杆炸成金黄色,然后用过滤勺子把残渣过滤掉,只保留干净的油;

3、取熬好的油一勺子,蚝油半勺子,生抽一小半勺子,倒入碗中,然后再用勺子充分的搅拌均匀以备用;

4、取适量生粉倒入碗中,放入适量的清水搅拌均匀,然后再准备一个炒菜锅,在锅里放少量的清水,把水先烧开,水开了后,再把刚才已经搅拌均匀的生粉水放入适量的在锅里,快速搅拌均匀;

5、将煮好的生粉水,倒入已经装好油、蚝油、生抽的碗中,用勺子快速搅拌均匀即可。

标签:石磨怎么做法