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做鱼的方法

更新时间: 2021-03-18 02:39:50

1、方法:将鱼洗净切块,放入热油锅内,先煎至鱼皮成黄色见硬时。锅内加熟猪油,酒葱,蒜,辣椒,调味料煸炒,再放入肉清汤烧开,将鱼放入。

2、然后用小火焖烧十分钟左右,见鱼肉熟汁呈胶状后,加味精并晃动,使卤汁裹包鱼块即成,。

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