菠萝蜜是发物。菠萝蜜是属于能够使皮肤过敏的食物，它含有较高的五羟色胺，所以如果不加以处理就食用，容易造成皮肤过敏，只要先用盐水腌制过就可以避免。

菠萝蜜以果实、种仁入药，果实用于酒精中毒，种仁用于产后脾虚气弱，乳少或乳汁不行，菠萝蜜是水果，木本粮食和珍贵用材兼备的热带树种，木材黄色，可作上等家具、室内建筑、旋制品和乐器等用材，心材的锯屑可提取黄色染料，用以染衣物。