人体器官是由多种组织构成的能行使一（特）定功能的结构单位。器官的组织结构特点跟它的功能相适应。一般都比较容易注意到一些组织集中的直观的器官。比如：眼、耳、鼻、舌等感觉器官，再如：内脏器官心、肝、肺、胃、肾等。不少器官都容易被人们忽略而不认为是器官。比如任何一块骨骼肌，皮肤等。