主料：黑木耳15克、黄花菜40克；

辅料：胡萝卜适量、盐适量、香油适量、五香粉适量、芝麻酱适量、大蒜适量、生抽适量、白醋适量；

步骤：1、黑木耳和黄花菜分别用温水泡发；

2、胡萝卜去皮切丝；

3、大蒜切碎；

4、泡发好的黄花菜去花心和根部，泡发好的黑木耳洗净切成条状；

5、锅内水烧开，放入胡萝卜绰烫；

6、放入黑木耳和黄花菜绰三四分钟；

7、捞出绰好的胡萝卜丝、黑木耳和黄花菜过凉水，之后捞出沥去水分；

8、调汁：碗内放入盐、五香粉、芝麻酱、生抽、白醋、蒜碎和香油，拌匀；

9、倒入调汁，拌匀。