天气预报 > 美食 >排骨汤要怎么做好喝

排骨汤要怎么做好喝

更新时间: 2021-02-10 19:47:17

1、配料:500克猪肋排、半斤新鲜冬瓜、1根大葱,切段,1块生姜,切片,2茶匙盐、1茶匙料酒。

2、把排骨洗净,切成小块。

3、把冬瓜洗净,切块。

4、在砂锅或者煮锅中倒入冷水,把洗净的排骨放进去。

5、用中火把水煮沸,把浮在水面的血泡漂去,等排骨煨到七八成熟再加冬瓜进去。

6、在锅中放入葱、姜、盐和料酒。

7、用文火炖大约1小时,放入冬瓜,再炖约1小时,直到冬瓜变软即可。

标签:排骨怎么好喝