冷藏。适合番石榴保存的温度为1-5摄氏度，而冰箱的冷藏层即可满足这个条件；而冷冻层的温度过低，番石榴若放在冷冻层果肉可能会冻坏，会造成营养成分的流失，因此将番石榴放在冰箱冷藏保存即可。番石榴的营养价值很高，主要是含有丰富的维他命a、维他命b、维他命c，蛋白质、维生素，微量元素、钙、磷，铁、钾、膳食纤维，胡萝卜素，脂肪，果糖，蔗糖、氨基酸等营养物质。