原料：江蟹生、姜末、葱末、蒜末、精盐、酱油、白糖、米醋、胡椒粉、香油汁。

制作方法如下：

1、将花椒米醋、酱油、白糖、芝麻油混合调和成汁；

2、将冰鲜的江蟹生清洗干净，将盖子去掉，去除蟹腮，之后切成小块；

3、然后将所有的调料和调汁都淋到蟹上，搅拌均匀即可。