1、准备食材，土豆，洋葱，适量猪肉。

2、土豆切丝，洋葱切一半切丝，猪肉切丝，西红柿切块。

3、热锅热油。

4、倒入备好的洋葱丝，炒热。

5、倒入切好的猪肉丝，翻炒一下。

6、倒入适量酱油，加点盐，不要太多，盐的作用主要是让肉丝变的有味，翻炒均匀。

7、倒入备好的土豆丝，加入适量酱油，醋，翻炒。

8、加入西红柿，翻炒。

9、加入适量鸡精，翻炒均匀，如果家里有香油，可以放一点，翻炒一下，就可以出锅了。