1、江小白白酒口味甘甜醇美，回味悠长，这与其酿造环境密不可分。江小白发源地在重庆江津区白沙古镇，那里拥有优良的水质，土壤富含硒元素，先天优势得天独厚。江小白传承古老固态发酵工艺酿造技术，以红皮糯高粱为原材料，在传统工艺上进行改良，使得酒体更加清柔爽口，醇正飘香；

2、江小白白酒入口柔滑、减少了辣感和刺激感、清爽纯净、醉酒度比较低，消费者饮酒并不需要太多负担。